Blanc de Noirs

Grand Cru Verzenay
Vieillissement : 3ans minimum en cave
Cuvée de caractère, puissante et authentique.

Assemblage
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Pinot Noir

Brut Tradition

L'assemblage des trois cépages Champenois offre générosité et fraicheur à cette cuvée. Chaque bouteille vieillit au minimum durant deux ans en cave. Le BRUT se dégustera aussi bien à l'apéritif que tout au long du repas, tandis que le DEMI-SEC s'appréciera plutôt avec des desserts.

Assemblage
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Pinot Noir

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Chardonnay

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Pinot Meunier

Réserve

Un BRUT très marqué par le Pinot: corpulent, aromatique (fruits secs).
Avec un an supplémentaire en cave, cela lui procure un style nature qui prendra sa pleine dimension à table.

Assemblage
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Pinot Noir

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Chardonnay

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Pinot Meunier

Carte d'Or

Même assemblage que la Cuvée Tradition.
Quatre ans de vieillissement en cave pour cette belle cuvée réservée aux amateurs de grands Champagnes.

Assemblage
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Pinot Noir

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Chardonnay

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Pinot Meunier

Cuvée des Cavaliers

La cuvée des cavaliers est la Cuvée Tradition mais avec un habillage pour les amateurs de ce noble sport.

Assemblage
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Pinot Noir

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Chardonnay

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Pinot Meunier

Brut Rosé

Ce Champagne vous surprendra par sa charpente et ses arômes délicats. Idéal pour accompagner vos viandes et vos desserts fruités.

Assemblage
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Vin Rouge

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Pinot Noir

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Chardonnay

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Pinot Meunier

Cuvée Benjamin

Ce BRUT fin et élégant est issu de l'assemblage harmonieux de Pinots Noirs et de raisins blancsde Chardonnay.
Ayant longtemps séjournée en cave (quatre ans), cette cuvée subtile et délicate s'appréciera en toute occasion.
Il fût élaboré lors de la naissance du fils de la maison et porte son nom.

Assemblage
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Pinot Noir

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Chardonnay

Blanc de Blancs

Grand Cru Verzenay
Vieillissement : 3ans minimum en cave
Cuvée pensée par les 2 filles de la maison.

Assemblage
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Chardonnay

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Le Domaine

Champagne Bernard Hatté & Fils

C’est donc ici, au cœur du village, dans notre maison familiale que depuis plusieurs générations, notre famille perpétue son savoir-faire traditionnel dans l’élaboration de ses Champagnes…

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Notre champagne provient en majorité du vignoble de Verzenay classé Grand Cru 100% sur la montagne de Reims complanté en Pinot Noir et Chardonnay et d’un vignoble situé dans la vallée de l’Ardre complanté quand à lui en pinot Meunier.

… alliant l’art des assemblages à l’amour du

Notre Histoire

Le domaine familial prospère, continue de s’agrandir.

Dès 1952, après une longue carrière en qualité de chef vigneron chez Roederer, Louis Hatté, viticulteur à Verzenay, décide de produire et commercialiser, sous son label, son propre Champagne.
Auparavant, le produit du petit vignoble familial, comme tant d’autres, se fondaient dans les assemblages des grandes maisons de Champagne.

Propriétaire de quelques vignes, il étend progressivement son domaine jusqu’à posséder un vignoble de 10 hectares sur la montagne de Reims et dans la vallée de l’Ardre.

La répartition de son patrimoine entre ses trois enfants donnera plus tard naissance à différentes Champagnes Hatté.
Bernard Hatté, à partir de 1954, apprend de son père les secrets du métier. S’enrichissant du savoir-faire incomparable des deux hommes engagés dans la voie de l’excellence, la marque gagne rapidement en notoriété.

C’est en 1986, à l’âge de 25 ans, que Christophe Hatté, secondé par sa mère Christiane et son épouse Carolle, se retrouve à la tête de l’exploitation de son père disparu subitement.

Fort de deux années d’études au lycée Viticole d’Avize, il entreprend l’apprentissage du métier, avec le soutien expérimente de son entourage.
Bientôt, il révèle à son tour sont talent inné pour l’élaboration du vin prestigieux commercialisé à présent sous la marque « Champagne Bernard Hatté & Fils ».

C’est aujourd’hui à la dernière génération, représentée par Alexandra et Amandine qu’il revient de perpétuer et faire évoluer la tradition familiale.

En passionnées, nulle doute que vous saurez continuer à apprécier nos cuvées dans les années futures.

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