40% Chardonnay
30 % Pinot Noir
30 % Pinot Meunier

Un Brut très marqué par le Pinot, corpulent et aromatique (fruits secs).
Bulles délicates et élégantes. Avec un trois années minimum de caves, la cuvée Réserve se mariera parfaitement avec des crustacés tels que des crevettes froides en persillade,
des gougères au parmesan, un tartare de poisson tels que saumon ou une terrine de poissons.